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目前大家應(yīng)該是對(duì)砂仁和草果的區(qū)別有哪些比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于砂仁和草果的區(qū)別有哪些方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
砂仁和草果的區(qū)別主要體現(xiàn)在產(chǎn)地不同、用處不、外觀不同、生長(zhǎng)環(huán)境不同、吃法不同等方面。
產(chǎn)地不同：砂仁分布在中國的福建、廣東、廣西和云南等地；而草果分布在中國的云南、廣西、貴州等省區(qū)。
用處不同：砂仁的果實(shí)供藥用，在初夏的時(shí)候可賞花，盛夏的時(shí)候可觀果；而草果是藥食兩用，既可以作調(diào)味香料，又可以以果實(shí)入藥。
外觀不同：草果的顏色是紫色的，皮比較薄，果實(shí)較大，形狀和橄欖有幾分相似，顏色整體比較鮮艷，而砂仁屬于綠殼砂和陽春砂這兩種食物干燥成熟后的果實(shí)。
生長(zhǎng)環(huán)境不同：砂仁喜歡熱帶南亞熱帶季雨林溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒，喜漫射光，栽培砂仁需要尋找適當(dāng)蔭蔽的地方；而草果喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，怕熱，怕干旱，也怕霜凍，適宜生活在蔭蔽度50%-60%左右的林下或者是溪邊濕潤(rùn)并且排水良好的陰涼地帶。
吃法不同：草果可以用來烹飪菜肴，對(duì)肉類有一定的去腥作用，砂仁可以在煮藥膳時(shí)放入一些，因?yàn)樗旧砭途哂幸环N芳香之味。
草果屬于姜科，豆蔻屬多年生草本植物，莖叢生，高度可以達(dá)到3米左右，植株上具有一股濃郁的辛香氣息，既可以食用又可以藥用，一般多用作調(diào)味香料。
砂仁是姜科、豆蔻屬多年生草本植物，植株高度可以達(dá)到3米左右。果實(shí)一般呈橢圓形，成熟的時(shí)候?yàn)樽霞t色，干燥之后為褐色，種子多角形，具有濃郁的香氣，但是食用起來味道比較苦。
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