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導(dǎo)讀 對于TBHQ是什么這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些TBHQ是什么相關(guān)的知識回答，
對于TBHQ是什么這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個也是目前大家比較關(guān)注的問題，那么下面小好小編就收集了一些TBHQ是什么相關(guān)的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
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2、TBHQ即特丁基對苯二酚，為白色或微紅褐色結(jié)晶粉末，有一種極淡的特殊香味，幾乎不溶于水（約為百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有機溶劑。TBHQ對大多數(shù)油脂均有防腐敗作用，尤其是植物油，遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。TBHQ應(yīng)貯存在陰暗、干燥的庫房中，運輸時小心輕放，防止受潮、受熱。不得與有腐蝕、有害物質(zhì)共貯共運。TBHQ能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩(wěn)定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期，耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，最高承受溫度可達230℃以上。
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