主料：羊排500克。

輔料：洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克，小麥面粉25克。

調料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100ml?？?，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克

先將羊排去邊修整齊;

煮鍋上火，參加涼水，燒開;

將羊排下入焯一下撈出，用清水洗凈血沫;

將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒面、蔥頭(切塊)、孜然、花椒、料酒;

將羊排放入，開鍋后，移大小火上煮八成熟;

將羊排撈出后稍晾，抹上稀雞蛋糊，放在烤盤內入爐;

烤20分鐘左右取出后裝盤;

1撒上孜然面，隨帶花椒鹽即成。

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于烤臘羊排怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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