主料：羊排500克。

輔料：洋蔥(白皮)150克，雞蛋50克，小麥面粉25克。

調(diào)料：胡椒粉3克，醬油100克，料酒100ml。克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒鹽15克

先將羊排去邊修整齊;

煮鍋上火，參加涼水，燒開(kāi);

將羊排下入焯一下?lián)瞥?，用清水洗凈血?

將煮鍋上火，放入水、醬油、胡椒面、蔥頭(切塊)、孜然、花椒、料酒;

將羊排放入，開(kāi)鍋后，移大小火上煮八成熟;

將羊排撈出后稍晾，抹上稀雞蛋糊，放在烤盤(pán)內(nèi)入爐;

烤20分鐘左右取出后裝盤(pán);

1撒上孜然面，隨帶花椒鹽即成。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于烤臘羊排怎么做的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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