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目前大家應(yīng)該是對(duì)銀耳湯的做法比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于銀耳湯的做法方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
銀耳湯是一道常見(jiàn)的中國(guó)甜品小吃，口感滑潤(rùn)，香甜醇美。具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，同時(shí)還具有美容功效。銀耳湯做法多樣，種類(lèi)豐富，常見(jiàn)的有冰糖銀耳湯、銀耳棗仁湯等。
作為作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品的銀耳湯，并非對(duì)任何人都適宜。寒性體質(zhì)者不宜長(zhǎng)期服用。外感風(fēng)寒、出血癥、糖尿病患者慎用。、
銀耳湯的做法
取銀耳5克，用溫水浸泡半小時(shí)，洗去泥沙，摘除木質(zhì)部分，放砂鍋內(nèi)，兌入70%的清水。先用武火，水開(kāi)后用文火煎煮20分鐘，再加入適量冰糖，待糖溶化后即可服用。將銀耳去蒂洗凈放入壓力鍋內(nèi)鍋中，倒入枸杞、紅棗、冰糖蓋上鍋蓋，壓力調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間10分鐘后，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力。
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