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目前大家應(yīng)該是對(duì)牡蠣是生蠔嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于牡蠣是生蠔嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
生蠔是牡蠣的別稱，屬軟體動(dòng)物門雙殼綱蛤類的一種，又名蠣黃、蠔白、海蠣子、青蚵、生蠔、牡蛤、蠣蛤。生蠔生長(zhǎng)在溫、熱帶海洋中，以法國(guó)沿海所產(chǎn)最為聞名。生蠔肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮味突出，帶有腥味，味道獨(dú)特?？梢再蹨?，打鹵、燒、軟炸，還可制成罐頭，亦可加工制成蠔豉或蠣干，蠔油。
外形特征：
頭部
頭部位于身體前端。一些行動(dòng)遲緩的原始種類頭部不發(fā)達(dá)，僅有口，與身體沒有明顯的界限，如石鱉等；一些穴居或固著生活的種類體軀完全包被于外套膜和貝殼之內(nèi)，頭部退化，如蚌類、牡蠣等；一些比較進(jìn)化、運(yùn)動(dòng)敏捷的種類頭部發(fā)達(dá)，分化明顯，生有觸角和眼等感覺器官，如田螺、蝸牛及烏賊等。
足部
足部是位于身體腹側(cè)的運(yùn)動(dòng)器官，隨生活方式不同呈現(xiàn)不同形式：有的種類足部蹠面平滑，適于在陸地或水底爬行，如腹足綱；有的種類足部呈斧刃狀，有利于挖掘泥沙，如瓣鰓綱；有些固著生活的種類足退化，如牡蠣科；也有些種類足部萎縮，失去了運(yùn)動(dòng)功能，但有足絲腺，能分泌足絲，用以附著在外物上生活，如貽貝科、扇貝科等。
牡蠣就是生蠔。牡蠣，軟體動(dòng)物，有兩個(gè)貝殼，一個(gè)小而平，另一個(gè)大而隆起，殼的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蠔油。肉，殼，油都可入藥。
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