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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于油條要放肥皂粉嗎方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于油條要放肥皂粉嗎方面的知
想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于油條要放肥皂粉嗎方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于油條要放肥皂粉嗎方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。
1、制作過程
2、在和面的過程中，加入少量的洗衣粉，放入油鍋中一炸，不一會，一根根粗大、光亮、松軟的油條煞是“扯眼”，外觀如此“漂亮”的油條“深受”部分消費者的“喜愛”。
3、鑒別訣竅
4、未經(jīng)芝士回答允許不得轉(zhuǎn)載本紅文內(nèi)間容好，受為否則將視為侵權(quán)
5、用洗衣粉和面炸出的油條，順光可以看見亮晶晶的顆粒物；在油條的斷面，會出現(xiàn)大孔洞；用正規(guī)生產(chǎn)工藝制作的油條斷面呈海綿狀，氣孔細(xì)密均勻。炸油條使用洗衣粉是當(dāng)做膨松劑，使得炸的油條賣相好。
6、制作油條的原料及使用的添加劑：油條面粉、無鋁油條發(fā)粉、無鋁害雙效泡打粉（復(fù)合膨松劑）、精制巖鹽。不良商家為了圖省事和省錢，就使用洗衣粉替代膨松劑和添加劑。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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