干皮肚沖刷清潔后，放入溫水中浸泡1到3天左右，在浸泡期間要多次換用清潔的溫水，防止變質(zhì)，直到皮肚被泡到能用筷子輕松穿透的水平，就說是皮肚已經(jīng)泡發(fā)好了。

洗凈的皮肚放在熱水泡至發(fā)軟后，再燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮一會兒就成。洗皮肚的時候可以用熱堿水來洗，后果更好。但如果用熱堿水來洗皮肚，煮的時候就須要加點醋，把堿味中和掉。

把干皮肚放入熱堿水中浸泡半小時左右，再放入清水中漂洗掉堿味（漂洗的時候加少許醋更有利于去除堿味），再換用清潔的清水浸漂2到3小時就行了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于皮肚如何泡發(fā)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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