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目前大家應該是對煮湯圓是冷水下鍋嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于煮湯圓是冷水下鍋嗎方面的相關知識來分
目前大家應該是對煮湯圓是冷水下鍋嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于煮湯圓是冷水下鍋嗎方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
煮湯圓不是冷水下鍋。
在煮湯圓時，若用冷水下鍋，由于冷凍過的湯圓，其表層的糯米皮經(jīng)過高溫煮時，其皮就會變得比較軟，就不能很好地包裹住內(nèi)部的餡料，所以，為了保證湯圓在煮制的過程中，避免發(fā)生煮爛以及露餡的現(xiàn)象，所以用開水下鍋煮湯圓，就可以讓湯圓的表皮變得光亮圓滑。
湯圓，別稱“湯團”，是漢族傳統(tǒng)特色小吃的代表之一。同時，湯圓也是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，元宵節(jié)這一天最具有特色的食物。
湯圓，其外面用糯米粉搓成圓形，煮熟之后，吃起來香甜軟糯，回味無窮。同時，湯圓也蘊含著很多的寓意，比如象征著，合家幸福、團團圓圓等。
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