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今日更新茶葉的保質(zhì)期一般是多久

2022-07-05 07:12:43 教育 來(lái)源:
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普通的茶葉保質(zhì)期在1-2年不等,但茶葉保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣。普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。類(lèi)似的茶葉還有像武夷巖茶大紅袍等半發(fā)酵茶,這類(lèi)茶葉只要存放得當(dāng),能提高茶葉品質(zhì)。

茶屬山茶科山茶屬植物,分布于中國(guó)長(zhǎng)江以南各省的山區(qū),茶按制作工序分為綠茶、白茶、紅茶等六大類(lèi)。茶葉可作飲品,含有多種有益成分,并有保健功效。

茶葉源于中國(guó),茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食,在西漢中期發(fā)展為藥用,西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。

儲(chǔ)存技巧:

一般而言,保存茶葉的容器以錫罐、壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。

茶葉數(shù)量并不多的,可以把茶盒放到冰箱中保存,這樣保存的茶葉可以讓茶葉干燥無(wú)異味。

茶葉的包裝材料要求無(wú)異味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無(wú)異味的地方。

用生石灰或高級(jí)干燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。


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