食材：小米200克、植物油少許、水適量。

首先預(yù)備食材小米，選米上必定要用上等質(zhì)量的新小米，這樣熬出的粥好喝粘稠，

用清水泡20分鐘，這一步至關(guān)主要，用水泡過小米目標(biāo)是更容易熟和到達(dá)顆粒豐滿的后果。

預(yù)備一鍋清水燒開，預(yù)備熬小米粥，千萬注意不要冷水下鍋，冷水下鍋易糊鍋。

泡好的小米倒入沸水中，大火燒開煮5分鐘左右，轉(zhuǎn)小火，這時(shí)滴入幾滴植物油，添加植物油的目標(biāo)是讓你熬出的小米粥色澤特殊有光澤，有亮度，而且能增長粥的香味，另外加點(diǎn)油還不撲鍋。

熬粥，火候控制是癥結(jié)，大火熬制五分鐘改文火熬制20分鐘，在熬制的進(jìn)程中必定要不時(shí)地用鏟子攪動(dòng)鍋中的粥，這樣米粒能力完整的漲開，米粒豐滿，熬出的小米粥才會(huì)特殊濃稠，才會(huì)出小米油。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ诎拘∶字嗟淖罴逊椒ǖ囊苫罅耍匀绻蠹疫€想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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