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對于桂花香精薰茶的制作方法這個問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些桂花香精薰茶的制作方法相關(guān)的知識回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、 桂花香精薰茶的制作方法 親親,您好。
2、一、蒸餾法: 當(dāng)桂花原料放在沸水里面的時候,包含著香味的精華油隨著水蒸氣逸出,當(dāng)蒸汽冷凝成水,油脂便漂于水面之上,然后就可以把它們收集起來了。
3、這個過程可能要重復(fù)幾遍以得到純度盡可能高的香油。
4、19世紀(jì)晚期,蒸餾萃取技術(shù)的運用使這項工藝改進(jìn)了很多,用這種方法時,蒸汽是通過在冷水里的細(xì)管子冷凝的。
5、 二、萃取法: 用可揮發(fā)的溶媒提煉香料被放在有孔的金屬盤里面,再放進(jìn)提取器中,讓揮發(fā)性溶劑(比如乙醚)通過提取器,然后進(jìn)入蒸餾鍋,在那里變成一種半凝固的物質(zhì),叫“凝凍”(concrete)。
6、“凝凍”包括精華油和一種叫玫瑰蠟的蠟狀物質(zhì)。
7、用另一項使用酒精的技術(shù)可以使兩者分開。
8、這樣制成的盡可能純粹和高濃度的精華油,被稱為香精(absolute)。
9、 三、油吸法: 這是一項古埃及人運用的方法,一直沿用到20世紀(jì)。
10、方法是把花頭放在油里或者脂肪里,將其香味吸收下來。
11、香水師在這里利用了桂花的特性,那就是有些花即使是被摘下來了,還能夠繼續(xù)分泌油脂。
12、在法國,從17世紀(jì)起,特別喜歡用茉莉花提取花香。
13、用涂了特制脂肪的玻璃鋪放花朵,再用酒精來提煉精華油。
14、這種方法需要大量的勞動力,現(xiàn)在已經(jīng)不用了。
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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