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目前大家應該是對牛歡喜是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于牛歡喜是什么方面的相關知識來分享給大家，希
目前大家應該是對牛歡喜是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于牛歡喜是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
牛歡喜具體如下：
口味特點
牛歡喜本身是十分爽口無味的，爽的程度比豬生腸更加強。配合重口味的咸酸菜爆炒之后十分惹味。在百色、玉林、桂林、柳州等地，用牛歡喜做菜很常見。爆醬牛歡喜很受歡迎，放入醬油蔥蒜辣爆炒后，濃烈的醬汁味伴著牛歡喜，格外響脆。吃牛歡喜吃的就是它的嚼勁。
飲食文化
就如吃穿山甲代表權力一樣，吃牛歡喜代表富貴、尊貴。畢竟，物以稀為貴，做一盤牛歡喜可是技術活。正因為這樣，牛歡喜常常會出現在招待貴賓的飯桌上，此時的牛歡喜就不僅僅是一種食物而是一種情懷了。
名稱由來“牛歡喜”這道菜名字看起來是文雅得讓人一頭霧水，但知道真相之后又覺得實在是大寫的污。為啥母牛的生殖器叫做“牛歡喜”呢，據說是因為公牛見了會特別喜歡……但牛歡喜被人們熟知據說是因為《低俗喜劇》這部電影，電影中一句“我殺了多少頭牛才能給你炒一道牛歡喜?。 绷钊擞∠笊羁?。
牛歡喜，現代詞，在廣東俗稱中出現，港臺電影中也會出現的詞匯，就是指母牛的生殖器。牛歡喜是用母牛的陰部（廣東話亦讀‘牛閪’“hi“）配合配料炒的一道菜。代表菜如爆醬牛歡喜，很受食客喜歡。
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