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用料:赤小豆適量,綠豆適量,紅糖適量,水適量。
做法:
步驟一:提前浸泡好綠豆和赤小豆至少2小時(shí);
步驟二:豆子煮好后,不必再使攪拌機(jī),將過剩的水倒出;
步驟三:參加紅糖,再用大勺子將豆子搗爛就可以了。
用料:紅豆400克,清水適量,冰糖120克,食用油20克。
做法:
步驟一:預(yù)備所須要的食材;
步驟二:清洗好的清潔紅豆放進(jìn)電壓力鍋內(nèi)膽中,然后參加高出1個(gè)指節(jié)的清水;
步驟三:內(nèi)膽放回電壓力鍋,通上電,選擇“豆類、蹄筋”一檔,25分鐘;
步驟四:時(shí)光到了,等到限壓閥完整釋放壓力后再打開,不粘鍋加熱后,參加20克左右的食用油;
步驟五:把煮好的紅豆倒出來,放進(jìn)鍋里,攪拌一下蓋上蓋子,用中火煮3分鐘;
步驟六:3分鐘后打開蓋子,把120克冰糖加進(jìn)去,慢慢翻炒至冰糖熔化;
步驟七:冰糖熔化后,小火慢慢翻炒;
步驟八:持續(xù)小火再炒2分鐘,看到豆餡表面有些干了,但還是有些軟,這個(gè)時(shí)候就可以關(guān)火了。
用料:紅豆500克,水適量,糖70克,玉米油30克。
做法:
步驟一:紅豆清洗清潔,浸泡24小時(shí),期間換兩次水;
步驟二:倒入壓力鍋,放入剛剛沒過豆子的清水,豆類鍵壓熟,或者普通高壓鍋20分鐘即可;
步驟三:不粘鍋燒熱,放油;
步驟四:倒入壓好的紅豆;
步驟五:開小火,用硅膠刀翻炒;
步驟六:煸炒到水疏散發(fā)出去一部分,參加糖,持續(xù)小火不停地翻炒,不要偷懶,以免糊鍋;
步驟七:一直炒到水疏散發(fā)出去大半,稍微有點(diǎn)濕的狀況,關(guān)火,晾涼后還要再干一些,密封冰箱保留可以放四五天。
目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍τ谟嘘P(guān)豆餡的做法大全的疑惑了,所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容,也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。
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