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目前大家應(yīng)該是對牛蝎子是什么部位比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于牛蝎子是什么部位方面的相關(guān)知識來分享給
目前大家應(yīng)該是對牛蝎子是什么部位比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于牛蝎子是什么部位方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
牛蝎子通常指的是牛背部的脊椎骨。
在我國很多地方都有吃牛蝎子的習(xí)慣，實(shí)際上牛蝎子與蝎子并沒有什么關(guān)系，牛蝎子是因?yàn)樗耐庑魏托邮窒嗨贫妹?。牛蝎子買來后，不論是煲湯還是做火鍋，吃起來都非常的鮮美。
用牛蝎子燉湯時(shí)，要先將其洗干凈，洗掉多余的血水。然后放入鍋中，放幾片姜去腥，開大火煮一段時(shí)間。當(dāng)看到表層有浮沫后就開小火再煮兩到三分鐘，煮完后將其撈出，除去浮沫。接著在電壓鍋中放入牛蝎子、姜片、八角、玉米段，加適量的水，也可以再放些鹽提味，然后等待大概四十分鐘就可以出鍋了。
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