食材：雞蛋、2顆八角、1小把花椒、1小段桂皮、幾片香葉、2塊冰糖、茶葉、1勺生抽、1勺料酒、少許老抽、適量食鹽、少許味精。

預(yù)備適量的雞蛋，用清水洗清潔表面的臟東西，然后冷水上鍋蒸熟，蒸至上汽之后持續(xù)蒸8分鐘，蒸熟之后取出來(lái)過(guò)涼水，然后將雞蛋輕輕敲出裂痕，便于入味。

鍋中倒入適量的水，水里參加2顆八角、一小把花椒、一小段桂皮、幾片香葉和兩塊冰糖，茶葉提前泡發(fā)好，也放入鍋中，參加一勺生抽、一勺料酒、少許老抽、適量食鹽和少許味精，開(kāi)中火煮5分鐘，煮出香味。

然后將煮好的料汁澆到雞蛋上，要充足的沒(méi)過(guò)雞蛋，然后蓋上蓋子浸泡2個(gè)小時(shí)

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于教你茶雞蛋的制作方法和配料的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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