食材：雞蛋、2顆八角、1小把花椒、1小段桂皮、幾片香葉、2塊冰糖、茶葉、1勺生抽、1勺料酒、少許老抽、適量食鹽、少許味精。

預(yù)備適量的雞蛋，用清水洗清潔表面的臟東西，然后冷水上鍋蒸熟，蒸至上汽之后持續(xù)蒸8分鐘，蒸熟之后取出來過涼水，然后將雞蛋輕輕敲出裂痕，便于入味。

鍋中倒入適量的水，水里參加2顆八角、一小把花椒、一小段桂皮、幾片香葉和兩塊冰糖，茶葉提前泡發(fā)好，也放入鍋中，參加一勺生抽、一勺料酒、少許老抽、適量食鹽和少許味精，開中火煮5分鐘，煮出香味。

然后將煮好的料汁澆到雞蛋上，要充足的沒過雞蛋，然后蓋上蓋子浸泡2個小時

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠為大家解答出大家對于教你茶雞蛋的制作方法和配料的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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