金蟬不可以直接放冰箱冷凍。

直接放入可能會導致金蟬爬的冰箱到處都是，且逝世后容易變質(zhì)，需將金蟬清洗清潔之后，放進沸水中燙上一燙，瀝干后放進冰箱中保留，可保留幾天時光不壞。

金蟬是動物界節(jié)肢動物門、昆蟲綱、同翅目、蟬科昆蟲的代表種，具有漸變態(tài)的生物學特點，一生經(jīng)過卵、若蟲、成蟲 3 各階段，若蟲又有多種俗稱，例如 :節(jié)老龜、羅鍋、爬衩黑蚱蟬、知了龜、知了猴、爬叉等。蟬雖然是農(nóng)林害蟲，但也有好的一面。正由于金蟬風味奇特，養(yǎng)分豐碩，又有良好的藥食保健作用，隨著人們生涯價值程度的不斷進步，作為高養(yǎng)分，綠色美味的金蟬，市場需求量也在不斷增長，價錢也隨之升高。

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