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金色玉米蛋糕枸杞排骨湯玉米生菜燉排骨牛奶玉米汁奶酪吐司杯松仁炒甜玉米蒸玉米湯蓮藕玉米燉雞翅。

雖然玉米一年四季都可以吃，但總覺得夏末的甜玉米最好吃！玉米屬于粗糧，含有多種維生素和膳食纖維，營養(yǎng)價值很高。不過總是煮著吃難免會覺得有點單調。今天美胖就和大家分享一些不一樣的做法。又甜又好吃！小朋友喜歡！各位朋友，記得收藏哦！

金色玉米蛋糕

作者|春雪小吃光

原材料:

甜玉米仁280克，糯米粉30克，玉米淀粉25克，白糖適量，玉米油適量。

練習步驟:

稱一袋玉米罐頭280克，糯米粉30克，玉米淀粉25克，備用。

將甜玉米粒放入鍋中，控制水分，將糯米粉和玉米淀粉混合到其中。

攪拌均勻。

不粘鍋刷少許油，將拌好的玉米粒倒入，用鏟子壓成圓餅形狀。

另一只鍋，提前將油加熱6-7成，倒入玉米烘焙。至少油量沒過玉米，中火煎至金黃。

如圖，玉米完全粘在一起，可以鏟掉，關掉。

放在廚房紙巾上吸出表面油脂。

表面撒上白糖，切塊裝盤。

外皮酥脆，香甜可口，大人小孩都搶著吃。

小貼士:

如果你使用生玉米棒，你需要在使用前剝掉玉米粒并焯一下。

裝盤后在表面撒上白糖。攪拌時不要放。玉米炒糊上色很容易加快。

枸杞排骨湯

作者|米拉·米伊拉

原材料:

排骨，兩個甜玉米，枸杞，蔥，姜，香菜，油，料酒，水。

練習步驟:

蔥和姜洗凈備用。

排骨洗凈，控水。

將排骨放入冷水中，加入料酒，將水燒開。

枸杞適量準備好。

將焯水的排骨放入鍋中，加入玉米塊。

依次加入適量的水，加入姜片和蔥段。

蓋上蓋子，按下SAIC后30分鐘。

用鹽調味。

撒上適量枸杞起鍋。

撒上香菜和蔥花即可享用。家常湯，請品嘗。

小貼士:

在時間允許的情況下，用搪瓷鍋或者土鍋慢燉，湯的味道更好更濃郁！祝你生活愉快！

玉米生菜燉排骨

作者|一溪月

原材料:

2糯玉米、生菜、排骨、小米椒、香蔥、蔥、姜、蒜、花椒、辣椒、山茶油、郫縣豆瓣醬、鹽、醬油、蠔油。

練習步驟:

排骨適量。

新鮮糯玉米去皮洗凈，切成小塊。

將生菜切成細條。

小米椒和韭菜。

鍋里放適量的水，放入排骨。

取出用滾筒洗去浮沫。

鍋內熱些油，放入蔥、姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。

適量郫縣豆瓣醬。

翻炒紅油。

倒入焯過的排骨。

1翻炒均勻。

1適量鹽、生抽、蠔油調味。

1翻炒均勻。

1倒入足夠的開水。

1中小火煨20分鐘。

1放入糯玉米。

1繼續(xù)燉二十分鐘。

1加入生菜。

1翻炒幾下。

20.撒上細香蔥和小米椒。

2轉鉤關火。

2成品。

牛奶玉米汁

作者|萬山紅

原材料:

純牛奶1盒，水果玉米1穗。

練習步驟:

首先準備玉米和牛奶。

玉米洗凈，鍋中加水。

煮10分鐘。煮熟后撈出。

冷卻后剝玉米粒。

將玉米粒盒中的牛奶全部放入破壁機中。

用果汁功能打成細膩的果汁。

美味營養(yǎng)，口感好的奶味玉米汁就做好了。

小貼士:

將牛奶和煮好的玉米盒攪拌在一起。牛奶不需要再次加熱，可以避免加熱造成的營養(yǎng)損失。

奶酪吐司杯

作者|水憐與憂

原材料:

6片吐司，2個雞蛋，什錦玉米粒，芝士絲，少許胡椒粉，少許番茄醬，少許沙拉醬，少許雞汁。

練習步驟:

首先準備好所有需要的食材。

切掉吐司的四邊，試著切成方塊。放在模具里會更好看。

用搟面杖把吐司搟開，用刀從四邊中間切開。

將加工好的吐司放入模具中，做成小杯狀。

把什錦玉米粒放在一個小杯子里。

將雞蛋敲入量杯，加入少許雞汁，用新鮮磨碎的白胡椒打碎。

然后將攪拌好的蛋液倒入每個小杯中。

表面撒上芝士絲，看你喜歡的程度。

放入預熱好的烤箱150度烤25分鐘左右。

將番茄醬和沙拉醬分別裝入裱花袋中，裝飾烤好的杯子表面，即可脫模食用。

小貼士:

吐司杯的填充物可以根據(jù)自己的喜好調節(jié)。

用番茄醬和沙拉醬裝飾，然后放入烤箱加熱2-3分鐘。效果更好。

不要扔掉烤面包的切邊。可以做面包布丁等。

松仁炒甜玉米

作者|美食費英麗

原材料:

玉米1盤，松子少許，黃瓜半根，胡蘿卜半根，油1湯匙，蔥花少許，糖1湯匙，鹽1湯匙，淀粉1湯匙，水少許。

練習步驟:

準備松子和玉米粒。我買了松子玉米專用的玉米粒，里面有一袋松子，也可以分開買。將胡蘿卜去皮，黃瓜切丁，切好的大小要和玉米粒差不多，這樣炒起來才會好看。

鍋中加入適量水，燒開，將鍋內主料全部焯水，燒開后轉中火，焯水2分鐘，撈出瀝干備用。

另起一鍋，但加些食用油，放入蔥花炒香。

將焯過的食材在鍋里翻炒1分鐘。如果鍋是干的，也可以加入少量的水，加入糖和鹽翻炒均勻。這道菜用的調料只有糖和鹽，沒有別的。

提前調好淀粉水，把菜炒到最后，加入淀粉水，翻炒均勻，菜變得有點粘，再出鍋。

端上盤子，超級簡單，味道特別好。

小貼士:

這道菜很好炒，不需要什么技巧。只是注意不要把菜切的太大，會影響顏值。最后淀粉水稍微稀一點，只要有粘人的效果就行。除了這兩點沒什么需要注意的。喜歡就試試吧~

蒸玉米湯

作者|大海微微翻騰

原材料:

2顆嫩玉米，鹽，胡椒粉，蔥花。

練習步驟:

將嫩玉米去皮洗凈，挑去玉米須備用。當你買嫩玉米時，一定要選好。用大量的果肉和飽滿的谷粒來捏。切玉米的時候要注意一層一層的切，不要破壞葉子的完整性。把好的葉子留下來洗干凈，做成蒸玉米湯的容器。

用鋼絲擦把玉米磨成漿，讓玉米漿全部出來。今天的玉米特別嫩，果肉鮮嫩，口感好，原汁原味，軟糯香甜。

現(xiàn)在的嫩玉米糖漿很豐富，新鮮多汁，做出來的玉米湯很好吃。

小蔥去皮洗凈切碎，放入盆中，加鹽和胡椒粉。

攪拌均勻。最好用蔥葉。配色好看，還有洋蔥香。

玉米葉洗凈，取兩片玉米葉，疊放在一起，舀入混合好的玉米湯中，放在玉米葉上面。

在煮鍋里加入適量的水，放入要煮的雞蛋。

包上玉米湯，放入蒸鍋。

蓋上鍋蓋，打開電源，大火蒸10分鐘。這個小電蒸鍋火力很大，10分鐘就夠了。如果用燃氣蒸鍋，蒸10分鐘左右。

時間到了，打開鍋蓋，聞聞房子。

1雞蛋熟了，特別適合懶人吃早餐。不用早起，10分鐘就能吃晚飯。

蓮藕玉米燉雞翅。

作者|母親澤瑞

原材料:

雞翅8個、蓮藕300g、鮮玉米1穗、可樂600ml、八角1個、蔥適量、生抽2茶匙、生抽1/3茶匙、黃酒2茶匙、鹽和姜適量。

練習步驟:

配料:雞翅根、玉米、蓮藕、可樂等。

雞翅根部洗凈，鍋內放冷水，鍋內放三兩片姜去腥，燒開撇去浮沫，再煮一兩分鐘，充分焯一下，撈出控干水分。

對待其他食材，將鮮玉米切成小塊(鮮玉米澤瑞媽提前切好了，這里沒有實物圖)。將蓮藕去皮，切成滾刀片或大厚片。

鍋里放一點食用油，把焯水的雞翅略炒一下，然后放一邊，放入蔥結、姜片、八角炒出調味香味。

炒香后加入可樂和配料。(可樂約600毫升)

加入生抽和老抽。可樂本身就有著色的作用。不要過度，否則顏色會太深。加入黃酒。

加入切好的蓮藕片和鮮玉米段，大火燒開后蓋上鍋蓋，改小火燉20分鐘左右。

小火燒20分鐘左右，湯汁會減少，雞翅、玉米、蓮藕煮透，蔥結不用就去掉。嘗鹽，將鹽置于燈下，改中火收汁。

關火，直到湯濃縮。

成品，玉米甜，蓮藕脆，雞翅好吃~ ~

目前上述的內容應該能夠為大家解答出大家對于玉米怎么煮好吃(玉米的12種做法)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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