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今日更新芝士跟奶酪的區(qū)別

2022-06-25 20:53:02 教育 來源:
導讀 目前大家應該是對芝士跟奶酪的區(qū)別比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于芝士跟奶酪的區(qū)別方面的相關知識來分享給

目前大家應該是對芝士跟奶酪的區(qū)別比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關于芝士跟奶酪的區(qū)別方面的相關知識來分享給大家,希望大家會喜歡哦。

奶酪和芝士是沒有區(qū)別的。

芝士就是奶酪,其叫法不同是因為根據(jù)語言而來的,奶酪的英文是Chess,所以“芝士”是音譯,而奶酪是意譯。奶酪是一種發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)跟我們常見的酸牛奶是有著相似之處的,通常是通過發(fā)酵過程來制作的,都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的濃度要比酸奶更高,接近于固體食物,其營養(yǎng)價值也比較高。

每公斤的奶酪制品是由十公斤的牛奶濃縮而成的,其含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鈣、維生素等營養(yǎng)成分,是一種純天然的食品。根據(jù)工藝而言,奶酪就是發(fā)酵的牛奶。奶酪是中國西北的哈薩克族、蒙古族等游牧民族的傳統(tǒng)食品。


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