意式雜蔬牛肉飯

（1）材質(zhì)：牛肉250克，胡蘿卜、芹菜、洋蔥、蒜各適量，米飯?！　≌{(diào)料：　　意式綜合香草(超市有售)、黑胡椒、鹽、番茄醬、糖各適量?！　?/p>

（2）做法：肉切成大塊，用高壓鍋壓20分鐘取出放涼切粒 ;胡蘿卜、芹菜、洋蔥切粒，蒜切碎，圓白菜撕成小塊。炒鍋內(nèi)放油，五成熱時(shí)，放入洋蔥與蒜，煸出香味。參加番茄醬，炒出紅油。依次參加胡蘿卜、芹菜、圓白菜炒勻。參加牛肉粒，放入綜合香草、黑胡椒、鹽、糖調(diào)味。倒入適量的煮牛肉的湯。大火燒開后，改中小火燒 10 分鐘。盛出，澆在熱米飯上即成。

椒香鮭魚飯　　

（1）材質(zhì)：鮭魚150克，蘑菇100克，圓白菜、青椒適量，米飯、香蔥各適量?！。?）調(diào)味料：鹽、黑胡椒碎、白葡萄酒各適量?！　?/p>

（3）做法：鍋內(nèi)做開水，將鮭魚放入，調(diào)入白葡萄酒，將魚煮熟，放涼后撕成小塊。蘑菇撕碎，圓白菜、青椒切碎。鍋內(nèi)熱油，放入蘑菇炒干，放入圓白菜、青椒炒斷生。放入米飯炒勻。放入鮭魚，放鹽、黑胡椒碎炒拌均勻。放入香蔥碎，炒拌均勻即成?！　?/p>

紅薯雞腿干果飯　　

（1）材質(zhì)：紅薯1個(gè)，雞腿2個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，米適量，核桃仁適量，蔥、姜適量。（2）調(diào)料：排骨醬，生抽、紹酒?！　?/p>

（3）做法：米淘洗清潔后，放入電飯鍋中，加稍少于正常煮飯的水量備用。雞腿洗凈，去骨，改刀成5厘米見方的小塊，用紹酒、排骨醬、蔥、姜抓勻，腌30 分鐘。紅薯去皮，切成跟雞腿肉同等大小備用，洋蔥切小粒。將雞腿肉與紅薯、洋蔥都放入電飯鍋中，與米拌勻，蓋上蓋，接通電源。等電飯鍋從“煮飯”檔跳到“保溫”檔時(shí)，再燜10分鐘即可盛出。吃時(shí)撒上碾碎的核桃仁。

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