網(wǎng)站首頁教育 > 正文

今日更新植物奶油和動物奶油的區(qū)別

2022-06-25 08:11:55 教育來源：

導(dǎo)讀目前大家應(yīng)該是對植物奶油和動物奶油的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于植物奶油和動物奶油的區(qū)別方面的

目前大家應(yīng)該是對植物奶油和動物奶油的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于植物奶油和動物奶油的區(qū)別方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

提取方式不同

植物奶油是人造的，主要成分是棕欖油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，牛奶的風(fēng)味來自人工香料。

動物奶油是天然牛奶提取物，又稱鮮奶油、淡奶油，其牛奶營養(yǎng)價值很高，價格成本更是植物奶油的5倍以上。

口感

植物奶油口感很香甜，奶油顏色非常潔白，而動物奶油則天生偏黃一點，味道口感會清爽一些，并且有牛奶的清香味道。

打發(fā)率

植物奶油容易打發(fā)，打發(fā)率超級高，而且容易做造型，耐高溫，市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的。

相比之下，動物奶油十分不易打發(fā)，也很難做造型，更不耐高溫，手溫都能溶化它。

版權(quán)說明： 本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！

標(biāo)簽：