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目前大家應該是對玉米筍竅門是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于玉米筍竅門是什么方面的相關知識來分享給
目前大家應該是對玉米筍竅門是什么比較感興趣的，所以今天好房網小編CC就來為大家整理了一些關于玉米筍竅門是什么方面的相關知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
玉米筍是菜用玉米的幼雌穗，食用部分為幼雌穗的穗柄、穗軸和生長錐，口感清甜，味道鮮美。玉米筍清甜口，所以一般用來清炒居多，和木耳、豆干、蝦仁一起炒特別鮮。還可以拿來做羹，像我們在飯店里經常吃到的魚丸海鮮羹里面就會放些玉米筍提鮮，當然把玉米筍過水焯熟放些醬油、醋一起涼拌也可以。
玉米筍的葉子越是新鮮嫩綠，那說明這種玉米筍就比較新鮮，如果玉米筍的葉片已經暗淡沒有光澤，那這種玉米筍已經是擺放了很久的，水分都流失了，盡量不要選購，吃起來口感比較差。
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