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目前大家應(yīng)該是對吃肉皮的好處和壞處比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于吃肉皮的好處和壞處方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。
吃肉皮的好處和壞處分別是肉皮中含有豐富的膠原蛋白，能夠增強皮膚的鎖水能力，減慢皮膚細(xì)胞的老化，使肌膚更加光滑，減少皺紋，起到滋潤肌膚、美白去皺、延緩衰老的作用，而且，肉皮還可以促進(jìn)指甲、毛發(fā)的生長。中醫(yī)認(rèn)為，肉皮具有滋陰補虛，清熱利咽的功能。但是，肉皮中含有的膽固醇含量高，不能多吃，容易引起心血管疾病，高血壓、脂肪肝及心臟病的人群不宜食用肉皮。
紅燒豬皮的做法
豬皮洗凈，煮兩分鐘，去頭拔毛，然后卷起來，用線綁好?？梢皂槺沱u幾個雞蛋。
所有料一起放入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)中火40分鐘關(guān)火。
放涼后，放入冰箱冷藏，鹵汁成果凍一樣，豬皮卷拿出來去繩子切片即可食用。
雞蛋可以趁熱吃，很美味。
豬皮富含的熱量高嗎？
豬皮熱量較高，100克豬皮所含熱量大約380卡，但豬皮富含膠原蛋白，可促進(jìn)體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，增加骨骼韌性及皮膚張力，可鎖住肌膚水份，可美白肌膚，延緩衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，平時可適當(dāng)吃一點，也可選用含膠原蛋白較多、熱量較低的食物，如銀耳、燕窩等。
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