沒有焯過水的香菇不可以吃。

在炒香菇的情形下是須要焯一下水的，里邊的養(yǎng)分成分也不會外流，長期的烹制才可以激起出食物里邊的養(yǎng)分成分，由于平菇的傘柄里邊有很多的塵土病菌和一些小東西，如果不綽水得話，僅用冷水清洗，壓根洗不清潔。非常是那類吹干的平菇，自來水侵泡好啦之后，必定要焯一下水，由于吹干的平菇里邊藏著的塵土殘渣大批。

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