看外皮；大青棗的外皮通常都是非常光滑的，摸起來非常細(xì)膩，而且因?yàn)橥獗肀葦M鮮艷我們?cè)谔暨x的時(shí)候也可以比擬好的區(qū)分，究竟不是所有的大青棗都是品德好的，免費(fèi)有些在運(yùn)輸?shù)倪M(jìn)程中嗑碰到，這種大青棗表面會(huì)有黑色的斑點(diǎn)，挑選的時(shí)候必定別挑這種青棗，而且還有的青棗外表光澤度非常底，而且表皮很暗淡，這種大青棗通常都是運(yùn)輸或者擺放時(shí)光過久，水分流失嚴(yán)重，這種青棗吃起來口感極差，建議不要選購(gòu)。

捏一捏；所有的水果我們都可以輕輕的捏一下來差別品種的優(yōu)差，大青棗也是一樣，我們?cè)谔暨x的時(shí)候可以輕輕的按一下，一般新穎的大青棗汁水充盈，果肉比擬緊致，所以按捏的時(shí)候很緊實(shí)，吃起來皮薄肉甜味道濃，如果是不新穎的大青棗，我們?cè)诎茨蟮臅r(shí)候非常軟，果肉組織不緊湊，可以輕輕的推一下果皮，上面會(huì)涌現(xiàn)很多褶皺，這種大青棗不建議挑選，很難吃還糟蹋錢。

聞味道；大青棗吃起來特殊美味，但是聞它的表皮味道非常只有淡淡的幽香，香氣不怎么發(fā)散出來，我們?cè)谔暨x的時(shí)候可以拿幾顆大青棗，放在鼻尖下的聞一聞，如果有青棗的香甜氣味那解釋這種大青棗是比擬新穎的，如果聞起來淡而無(wú)味，那確定就是放了太久，這樣的大青棗不僅聞著味道淡，而且吃起來口感也不夠甜，挑選的時(shí)候必定要注意，如果是有刺鼻的味道很可能是打了農(nóng)藥，或者是染色的大青棗，吃了不僅對(duì)身材沒利益，反而會(huì)傷害健康，這類青棗必定不要挑選。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于怎么挑選青棗的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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