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今日更新臘腸蒸熟需要的時(shí)間

2022-06-18 10:00:36 知識(shí)問答來源:
導(dǎo)讀 臘腸蒸25~30分鐘能熟。若整根臘腸直接蒸,清洗清潔后不用切,直接放在格子上大火蒸30分鐘即可。貯放臘腸,如放冰箱內(nèi),通常可保留鮮味3...

 

臘腸蒸25~30分鐘能熟。

若整根臘腸直接蒸,清洗清潔后不用切,直接放在格子上大火蒸30分鐘即可。貯放臘腸,如放冰箱內(nèi),通??杀A趱r味3個(gè)月左右。

臘腸的重要產(chǎn)地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。

各種臘腸除了用料略有分離外,制法是大致雷同的。如果擔(dān)憂臘腸太咸,可以提前用流水多沖刷兩遍再蒸,或者冷凍保留的香腸在冰箱冷藏室解凍時(shí)可泡于清潔的水中,浸泡一夜把水倒掉,可以相對(duì)顯著減少表面的鈉離子含量。

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