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目前大家應(yīng)該是對(duì)剩韭菜能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于剩韭菜能吃嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希
目前大家應(yīng)該是對(duì)剩韭菜能吃嗎比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于剩韭菜能吃嗎方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
如果剩韭菜是隔夜或者存放多天的韭菜，是不建議食用的。
因?yàn)榫虏撕袚]發(fā)性精油和蛋白質(zhì)、硫化物、脂肪、胡蘿卜等多種營養(yǎng)成份，具有補(bǔ)腎，健胃，提神，止汗固澀等功效，人食用后，可以增進(jìn)食欲和促進(jìn)新陳代謝。
但韭菜也含有大量的硝酸鹽，炒熟后存放時(shí)間過久，硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，人吃了以后會(huì)中毒，兒童尤甚。
因此炒熟的韭菜，忌過夜食用，生韭菜的存放時(shí)間也忌過長(zhǎng)，另外，陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者忌食韭菜。
韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，性喜冷涼，抗寒耐熱，原產(chǎn)亞洲東南部。世界上已普遍栽培，中國廣泛栽培。
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