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中國(guó)地方特色小吃介紹桂林米粉雞頭米飯?zhí)饻涿坶L(zhǎng)山藥戴酸筍磨碎的豆子制成的發(fā)酵飲料麻辣兔頭野菜窩頭清蒸武昌魚

地方小吃(中國(guó)最具特色的八大菜系)

中國(guó)是一個(gè)擁有五千年文明的超級(jí)大國(guó)。我們的食物也很有特色。因?yàn)榈赜虻牟町悾澄镆灿泻芏嗖煌?。在這里，沐云將帶你去看看當(dāng)?shù)氐陌舜筇禺a(chǎn)。

中國(guó)地方特色小吃介紹桂林米粉

產(chǎn)地:廣西桂林、柳州。

熱量:少于100卡路里

推薦理由:桂林米粉以其獨(dú)特的風(fēng)味而聞名，并且因其精致的做工而受到許多人的喜歡。先把好米磨成漿，裝袋，濾出，放入面團(tuán)，煮熟，壓成圓根或薄片。特點(diǎn)是白、嫩、軟、鮮。米粉本身是大米做的，所以比面粉做的面食含淀粉少很多。同時(shí)米粉的油脂和熱量都很少，屬于減肥的美女。

食物的首選。有很多種吃法。最重要的是做鹵水，各家技術(shù)不一樣。用豬、牛骨、羅漢果和各種佐料粗略熬制，風(fēng)味濃郁。鹵水的材料和方法不同，使得米粉有不同的風(fēng)味。大致有萵筍粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜、酸辣粉、馬肉米粉、擔(dān)子米粉等。

雞頭米飯?zhí)饻?/p>

產(chǎn)地:蘇州

熱量:85卡路里

推薦理由:雞頭飯與雞肉無(wú)關(guān)。它是水生植物，與蓮藕相鄰。雞頭米在中國(guó)分布很廣，只有蘇州最珍貴，果實(shí)潔白如玉，特別像珍珠，是其他雞頭米無(wú)法相比的。

蘇州地處江南腹地，古城位于水邊，美麗的長(zhǎng)街沿河而建，游客水陸并行；街道臨水，小巷走河，形成了典型的小橋流水人家的獨(dú)特風(fēng)格。它被稱為東方威尼斯。豐富的水資源也為睡蓮科植物芡實(shí)提供了天然的良好生長(zhǎng)環(huán)境。蘇州人喜歡用雞頭、桂花糖、燕窩、銀耳玉米粒為主要輔料，熬制出濃稠可口的甜湯。喝了之后軟嫩細(xì)糯，甜甜的。像蘇繡、吳儂軟語(yǔ)、評(píng)彈一樣柔嫩。

蜂蜜長(zhǎng)山藥

產(chǎn)地:平遙

熱量:82卡路里(每100克)

推薦理由:說(shuō)到山藥，千萬(wàn)別想錯(cuò)了。不僅對(duì)男人有好處，對(duì)女人也有好處。山藥含有足夠的纖維，吃一點(diǎn)就會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感。是天然減肥食品，加上秘制調(diào)料，味道簡(jiǎn)直棒極了！色如玉，香如花，甜如蜜，比羊湯更好喝。當(dāng)然，除此之外，山藥還有很多優(yōu)點(diǎn)，俗稱“神仙粥”，可以延年益壽。

戴酸筍

產(chǎn)地:西雙版納

熱量:19卡路里(每100克)

推薦理由:酸筍最大的優(yōu)點(diǎn)是排油。不管肉多肥，油多稠，只要碰到酸筍，立馬變得不肥不膩，香甜可口。如果你喜歡吃肉，又受不了油膩的肥肉，那么一定要盡早吃點(diǎn)酸筍，但是不要因?yàn)檫@種搭配而大口吃肉，胖了也不要來(lái)找我。

磨碎的豆子制成的發(fā)酵飲料

產(chǎn)地:北京

熱量:10卡路里(每100克)

推薦理由:當(dāng)你看到豆汁的時(shí)候，不要試圖反駁我。有些人不喜歡喝豆汁，但這并不妨礙它成為一道美味。梅蘭芳大師很喜歡喝豆汁。以前有一個(gè)笑話，說(shuō)祁華門(也就是今天的朝陽(yáng)門)外軍營(yíng)里的旗人都聚集在街上痛哭。路人一問(wèn)，哭得越發(fā)痛苦，說(shuō):“豆汁房關(guān)門了，就這樣害死了他們的命？”開玩笑，老北京人，尤其是旗人，特別喜歡喝豆汁，甚至稱之為“生命的核心古跡食品”，這是事實(shí)。

先說(shuō)這個(gè)豆汁為什么能減肥，不說(shuō)100克10大卡的熱量。運(yùn)氣好的話，胃不適應(yīng)這種食物，還要上廁所什么的，他能不瘦嗎？

麻辣兔頭

產(chǎn)地:成都

熱量:102卡路里(每100克)

推薦理由:肉類中，兔肉的熱量只有豬肉的三分之一到五分之一，兔肉的脂肪含量極低。其實(shí)吃兔頭是個(gè)技術(shù)活，耗時(shí)長(zhǎng)，吃久了也吃不了多少，但是吃的過(guò)程已經(jīng)讓你充分享受到了美食的美味。

如何吃辣兔頭:

每次看到一個(gè)溫婉的成都女子，用纖纖玉指拿起一個(gè)張牙舞爪、裂著嘴的骷髏頭，然后優(yōu)雅地送到嘴邊，巨大的視覺反差會(huì)讓我的胃不停地抽搐。

吃兔頭是很有章法的，就像上海人吃醉蝦，蝦肉是吃了，但蝦殼還是沒破。嚼兔頭，需要充分調(diào)動(dòng)口、唇、舌的各種功能，去品味兔頭的美。我吃的是麻辣的，又紅又油，上面可見芝麻和花椒粉。腌制的很徹底，骨頭肉質(zhì)滑溜溜的。把它掰成兩半。先嚼兔子的臉頰，肉爛了，嘴唇吸，舌頭舔，到嘴。吃完臉頰上的肉，用手指一勾，兔子舌頭伸了出來(lái)，咬進(jìn)嘴里，軟軟的，軟軟的。兔子的下頜沒有什么好吃的，但是骨頭里還是有味道的。仔細(xì)吸一下就好了，會(huì)嚼干凈的。兔子的腦子正好，使勁吸，或者用小勺子舀出來(lái)。像豆腐一樣嫩。肉、眼、腦都沒了，還有一些不盡如人意的地方。吸手指上的油和水，再來(lái)一個(gè)。

幾只兔子的腦袋鉆進(jìn)了肚子，嘴里是火燒火燎的工作，渾身是汗，嘴里發(fā)出滋滋的聲音。這時(shí)，他們又喝了一杯冰啤酒，仿佛瞬間打通了任督二脈，全身舒泰。

野菜窩頭

產(chǎn)地:泰山

熱量:少于100卡路里

推薦理由:野菜饅頭原本是老百姓為了裹腹而創(chuàng)造的食物?，F(xiàn)在想吃一個(gè)正宗的野菜饅頭都沒那么容易了，尤其是飯店里俗稱蔬菜水餃的改良款，里面有肉丁和蘑菇，所以查查鮑魚丁。想減肥，就得吃純野菜小籠包。沒有油水，可以大膽吃。強(qiáng)烈推薦薺菜玉米面小籠包。味道就更好了。

清蒸武昌魚

產(chǎn)地:武漢

熱量:121卡路里(每100克)

推薦理由:只吃水煮蔬菜或者半根香蕉的日子結(jié)束了。可以開始葷食，吃肉就不會(huì)胖了。最好的選擇是魚，魚容易消化，蛋白質(zhì)含量高，但熱量低。絕對(duì)能滿足你的要求。武昌魚清蒸清淡。在你的臉變綠之前試試。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于地方特色小吃（中國(guó)各地最具特色的八大美食）的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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