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今日更新茶葉蛋和水煮蛋的區(qū)別是什么

2022-06-15 14:28:22 教育 來(lái)源:
導(dǎo)讀 目前大家應(yīng)該是對(duì)茶葉蛋和水煮蛋的區(qū)別是什么比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于茶葉蛋和水煮蛋的區(qū)別是什么方

目前大家應(yīng)該是對(duì)茶葉蛋和水煮蛋的區(qū)別是什么比較感興趣的,所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于茶葉蛋和水煮蛋的區(qū)別是什么方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。

茶葉蛋和水煮蛋的區(qū)別在于做法不同、味道不同、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同。

做法不同:茶葉蛋需要加入鹽、茶葉、八角等其他調(diào)料來(lái)煮制,水煮蛋只需要用清水煮就可以了;

味道不同:茶葉蛋不僅具有雞蛋本身的香氣,還有滲入雞蛋的茶香氣,水煮蛋的味道就是雞蛋本身所具有的腥味,有時(shí)還會(huì)有一股淡淡的臭味;

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同:水煮蛋比茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,因?yàn)槭乔逅蟮埃u蛋內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有遭到破壞。

茶葉蛋是中國(guó)著名小吃之一,也是中國(guó)的傳統(tǒng)食物之一,大部分地區(qū)都有該小吃,它是煮制過(guò)程中加入茶葉的一種加味水煮蛋,因其做法簡(jiǎn)單,攜帶方便,多在車站、街頭巷尾,游客行人較多之處等場(chǎng)所置小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣,物美價(jià)廉。它可以做餐點(diǎn),閑暇時(shí)又可當(dāng)零食,實(shí)用和情趣都兼而有之。在燙煮過(guò)程中,加入少許茶葉,煮出來(lái)的蛋便色澤褐黃。

水煮蛋是雞蛋最常見(jiàn)的吃法,是將雞蛋放入水中煮熟而成。煮雞蛋的竅門:在煮雞蛋之前最好用冷水泡一會(huì),這樣煮的時(shí)候不易破裂;煮雞蛋使用中火為宜;需要掌握合適的時(shí)間,這樣可以控制雞蛋的老嫩程度。


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