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目前大家應(yīng)該是對(duì)豇豆和豆角的區(qū)別比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于豇豆和豆角的區(qū)別方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。
很多人認(rèn)為豇豆和豆角沒(méi)有區(qū)別，它們是一種食材，其實(shí)不然，豇豆和豆角并不是一種食材，雖然區(qū)別不大，但是仔細(xì)辨認(rèn)還是能夠分開(kāi)豇豆和豆角的，下面就來(lái)仔細(xì)說(shuō)一下豇豆和豆角的區(qū)別。
豇豆和豆角的區(qū)別如下：
外形不同
豇豆就是我們俗稱的長(zhǎng)豆角，從名字我們就可以知道豇豆與其他的豆族成員想比，最大的不同就是長(zhǎng)度，它比其他的豆角長(zhǎng)四十厘米左右。另外豇豆的成熟時(shí)間較其他豆角也略有不同，豇豆一般在夏天成熟，而其他豆角成熟時(shí)間則不定。
食用方法不同
豇豆可以將其豆莢進(jìn)行鮮炒或者涼拌，也可以拌著面蒸著吃，又或者制成腌菜保存。
那些短的豆角除了可以食用其新鮮的豆莢之外，還可以把它們的種子剝開(kāi)曬干，進(jìn)行煮粥炒食等，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美。
以上就是豇豆和豆角的區(qū)別，豆角中有一定的毒性成分，食用前要高溫處理，必須熟透之后才可以食用，否則會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒反應(yīng)。另外不論是豇豆還是豆角，都是一種容易讓人們產(chǎn)生脹氣的食材，平時(shí)不能過(guò)量食用，不然會(huì)引發(fā)腹脹或者消化不良。
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