用料：黃辣丁4條、西紅柿2個、姜5片、豬油15克、鹽適量、小蔥3根、蒜5瓣、酸湯40克、糟辣椒20克、木姜子油適量、香菜3根、豆芽1把、海鮮菇1把、酸蘿卜2塊、花椒20粒、水豆豉1勺、胡辣椒1勺、燒辣椒3根。

西紅柿切成小塊。

鍋里倒入豬油，有熱的時候放入姜片、花椒、蒜，炸出香味后撈出。

鍋里倒入西紅柿塊，翻炒出汁。

參加糟辣椒持續(xù)翻炒。

然后參加酸湯，見到炒一下參加沸水，大火燒開。

燒開以后參加鹽，木姜子油、豆芽、海鮮菇。

先用70度熱水燙一下魚表面，再用鹽輕輕揉搓表面。然后用清水沖刷清潔。

然后就放進剛才煮好的酸湯里，大火燒開即可。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于酸湯火鍋的做法的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進行了解哦。

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