取300克面粉，參加適量的鹽，少量胡椒粉。（鹽和胡椒粉依據(jù)個(gè)人口味適量參加即可，愛(ài)好辣的人還可以加辣椒面。建議不要放太咸）放入調(diào)味料后與面粉攪拌均勻。

參加雞蛋。

倒入雞蛋后先攪拌一下，然后陸續(xù)開(kāi)端加水。

邊攪拌邊向面粉中參加自來(lái)水。（注意不能加開(kāi)水，水量大概就是旁邊這樣大小的碗一碗左右，掌握好水量很主要??！不可以太干或太稀。）

用巧勁迅速的攪拌均勻。

攪好了之后看起來(lái)就是這樣子滴。（有點(diǎn)綢但不會(huì)有沒(méi)攪勻的面疙瘩）

預(yù)備適量蔥段

把切好的蔥段參加碗中。

油，注意不要用橄欖油做煎炸的食物。

熱鍋冷油，油量大概就是這樣，不是很多油的哈。（最好選擇平底鍋）倒入油之后抬鍋旋轉(zhuǎn)，使油均勻鋪滿鍋底。將油燒熱。

1油熱后將之前攪拌好的面糊迅速倒入鍋中（沿鍋邊向中間旋轉(zhuǎn)著倒），用勺子背面將面糊搟勻在鍋底，面餅攤的越薄越好吃。煎的時(shí)光也就越短，口感越酥脆。愛(ài)好軟餅的也可以攤厚點(diǎn)，都可以啦。

1看一面煎的差不多了（旋一下鍋，不粘鍋了就差不多好了）就可以翻面了。

1小火煎至雙面金黃，即可起鍋。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于黃金雞蛋軟餅的做法是什么(黃金雞蛋軟餅的做法)的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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