生雞腿是不能直接炸的。

在做生雞腿的時(shí)候必定不要直接炸，否則可能導(dǎo)致外面已經(jīng)熟了，但是里面還是生的這種情形，且這樣還可能導(dǎo)致炸好的雞腿中殘留一些味道，讓人沒有食欲。最好在炸之前先將雞腿洗清潔，然后在上面劃幾道，放在碗中，參加料酒、鹽以及一些孜然粉進(jìn)行腌制，這樣能夠讓雞腿更參加味，口感佳。

等腌制2小時(shí)左右，我們?cè)賹㈦u腿拿出來均勻的裹上面粉或者是面包粉，然后放在熱油中炸即可，等雞腿表面出現(xiàn)出金黃色，就可以瀝干油分撈出來食用了。

目前上述的內(nèi)容應(yīng)該能夠?yàn)榇蠹医獯鸪龃蠹覍?duì)于生雞腿能不能直接炸的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識(shí)內(nèi)容，也可以關(guān)注本站其他文章進(jìn)行了解哦。

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