可以食用：鐵棍山藥凍了能吃，因為受凍后的鐵棍山藥不會滋長有害物資，食用后不會對人體造成傷害，但是低溫的環(huán)境會對鐵棍山藥的物理構造造成影響，從而使其口感和養(yǎng)分價值降低。

注意事項：鐵棍山藥凍了取出后應當及時食用，受凍后的鐵棍山藥外皮和內(nèi)部構造都會受到損壞，回溫后對細菌的抵御才能降低，如果持續(xù)放置極易產(chǎn)生糜爛，所以鐵棍山藥從冷凍室拿出時須要及時食用。

保留辦法：鐵棍山藥應當寄存于干燥通風處，鐵棍山藥在低平和高溫的環(huán)境下都極易產(chǎn)生糜爛，所以要為其供給10到15度的溫度環(huán)境，同時做好遮陽和防潮額辦法，以免溫度濕度增長加速山藥的糜爛。

目前上述的內(nèi)容應該能夠為大家解答出大家對于鐵棍山藥凍了能不能吃的疑惑了，所以如果大家還想要了解更多的知識內(nèi)容，也可以關注本站其他文章進行了解哦。

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