對(duì)于鹵牛肉的家常做法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些鹵牛肉的家常做法相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、材料：牛肉一斤、姜一小塊、蔥段若干、花椒一小把、桂皮兩塊、八角兩粒、香葉3片、茴香一小把、陳皮三塊、干辣椒兩粒、冰糖兩塊、生抽兩勺、料酒一勺、老抽一勺、蠔油一勺。

3、1、準(zhǔn)備好牛腱肉（牛肉鹵出來(lái)會(huì)縮水，一斤肉大概可以切出一小盤(pán)）。

4、2、切好姜片，蔥段，準(zhǔn)備好鹵料：花椒粒、大料、桂皮、香葉、茴香、干辣椒、陳皮。

5、3、打開(kāi)電磁爐，冷水放入牛肉煮至沸騰；沸騰后再煮五分鐘撇去浮沫撈出。

6、4、在電壓力鍋中放入姜片、蔥段、鹵料，牛肉，加入一升水、三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蠔油，放入兩塊冰糖。

7、5、選擇牛羊肉模式，口感選擇：嚼勁；等待完成后放氣開(kāi)蓋、撈出牛肉，切片裝盤(pán)即可。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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