對于打蛋清一直是泡沫咋辦這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些打蛋清一直是泡沫咋辦相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、1、把速度放慢然后放入一些檸檬汁或白醋，這樣即可緩解起泡沫這個情況，蛋清即可打至成奶油狀。

3、2、打蛋清一定要順著一個方向打，而且速度不能太快。

4、3、需要分三次加入白砂糖和檸檬汁，等把奶油打好之后，奶油不會滴下來，而且它會成一種三角形的狀態(tài)。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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