對(duì)于東江魚(yú)的做法這個(gè)問(wèn)題感興趣的朋友應(yīng)該很多，這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問(wèn)題，那么下面小好小編就收集了一些東江魚(yú)的做法相關(guān)的知識(shí)回答，來(lái)分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、東江魚(yú)的做法：

3、1、小魚(yú)干用水沖干凈，干辣椒、尖椒切小段，姜蒜切末。

4、2、起鍋燒油，放入小魚(yú)干翻炒1分鐘，盛出備用。

5、3、再次起鍋燒油，放姜蒜、干辣、尖椒嗆香。

6、4、轉(zhuǎn)中小火，放小魚(yú)干翻炒，最后放鹽和生抽，繼續(xù)翻炒一分鐘，出鍋即可。

7、東江魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩、甜美，是一般淡水魚(yú)所不能及的，堪稱綠色食品。無(wú)污染水質(zhì)，造就了東江魚(yú)的鮮、嫩、甜的優(yōu)良品質(zhì)。東江魚(yú)是湖南郴州四大特產(chǎn)之一。

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