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不管小孩還是大人，缺鋅都是不好的，一旦體內(nèi)出現(xiàn)這種現(xiàn)象，那么不僅精神狀態(tài)不好，同時(shí)食欲不佳，所以要及時(shí)的補(bǔ)充，那么缺鋅吃什么食物補(bǔ)充比較快？下面來(lái)看介紹。

當(dāng)出現(xiàn)鋅缺乏癥時(shí)，除了必要的鋅元素補(bǔ)充劑之外，在飲食上也要多加注意，多吃鋅元素含量高、人體吸收率高的食物。補(bǔ)充鋅元素最快的食物主要有以下幾種：

牛肉、瘦肉

每100克牛肉鋅元素含量約為9毫克，幾乎是肉類當(dāng)中含鋅最多的了。除此之外，牛肉脂肪含量低、蛋白質(zhì)含量高，每天適量的吃一些牛肉，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且不會(huì)發(fā)胖。瘦肉含鋅量也比較高，而且還含有各種氨基酸、鐵元素以及微量元素，在補(bǔ)鋅的同時(shí)還能預(yù)防缺鐵性貧血以及營(yíng)養(yǎng)不良等，尤其是兒童不愛(ài)吃肥肉，那就適當(dāng)多吃些瘦肉吧。

腰果

腰果中鋅的含量也比較高，約達(dá)6毫克/100克。腰果中還含有葉酸、維生素B、維生素K等營(yíng)養(yǎng)元素，是不錯(cuò)的休閑零食，可適量食用。尤其是無(wú)鹽腰果，口感比較清淡，常吃不會(huì)攝入過(guò)多的食鹽。

杏仁

杏仁中的鋅含量也是非常高的，其中還含有較多的鎂元素、維生素E、w-3脂肪酸等，可有效增強(qiáng)免疫力，保護(hù)視力健康。每天下午吃一點(diǎn)杏仁還可增加飽腹感，避免晚餐過(guò)量進(jìn)食。

胡蘿卜

胡蘿卜也是較好的補(bǔ)鋅食物。不過(guò)胡蘿卜最好是用較多油炒，或者燉肉湯時(shí)加入，這樣其中的胡蘿卜素和維生素A才能有效溶出，人體才能更好的吸收到營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充鋅元素的同時(shí)，又能有效地預(yù)防維生素A缺乏癥的發(fā)生。

牡蠣

牡蠣中鋅元素的含量巨高，在保證不過(guò)敏的情況下，通過(guò)食用牡蠣來(lái)達(dá)到補(bǔ)鋅的目的是最快速的方法。不過(guò)，對(duì)海產(chǎn)品過(guò)敏的人要謹(jǐn)慎食用，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，得不償失。

鋅元素缺乏會(huì)出現(xiàn)厭食、挑食，嚴(yán)重的甚至出現(xiàn)異食癖等癥狀，嬰幼兒如果缺鋅的話，還會(huì)影響智力的發(fā)育，所以嬰幼兒從小就要注意鋅元素的補(bǔ)充。對(duì)于兒童及成人來(lái)說(shuō)，則可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)節(jié)，注意營(yíng)養(yǎng)均衡。

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