目前是有很多朋友們對于河源特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)這個信息比較感興趣，那么小編也是收集了一些河源特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)相關的信息來分享給大家，希望你會喜歡哦。

1、

1、河源特產(chǎn)有東江釀豆腐、韭菜炒河蝦、上湯桂花魚、東江鹽焗雞、釀三寶、薯絲煲、客家釀豬紅、客家菜卷、紅燜豬肉、肉丸、燜香菇、炒仔鴨、全豬湯等等，河源小吃有艾糍、鐵勺粄、老鼠粄、發(fā)糕、糍粑、九重皮、煎堆、酥角等等。

2、釀豆腐：客家菜的代表，鮮嫩滑香，營養(yǎng)豐富，一家煮，十家香，是客家逢年過節(jié)的保留菜式。

3、上湯桂花魚：桂花魚又名鱖魚，皮滑骨少，肉質鮮嫩，盛產(chǎn)于新豐江水庫，為東江名菜，選用萬綠湖特產(chǎn)桂花魚精心制作，刀工精細，魚色乳白，口感鮮美，清甜嫩滑。

4、東江鹽焗雞：制法獨特，味香濃郁，皮爽肉滑，以沙姜油鹽佐食，風味極佳，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，風味誘人，是宴會上常用的佳肴。

5、客家釀三寶：釀苦瓜、釀辣椒和釀茄子集于一盤，色澤各異，形態(tài)美觀，味道獨特。

6、紅炆肉：豬肉脆滑爽嫩，做得非常入味，咸甜味道適中，色澤金黃，風味獨特，爽口軟滑，肥而不膩。

7、清煲草魚：將草魚去鱗、宰凈，切成大塊放入瓦缽內，然后加入調料加蓋煲。

8、娘酒醉河蝦：娘酒、姜片放進水煲，加生猛河蝦、味精，鹽煲熟。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

---

版權說明：本文由用戶上傳，如有侵權請聯(lián)系刪除！

---

標簽：