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其實，你煮菜的時候會不會放雞精、味精呢？那么這兩種調味品對身體有害嗎？其實挑選時看準這3點，所以各位一定要知道啦！如果你是不太清楚的，需要跟著小編來了解一下！

首先要告訴大家，雞精、味精中的主要鮮味物質，比如谷氨酸、肌苷酸、鳥苷酸，都來自于天然食材。當中的成分添加劑符合國家使用標準，所以從正規(guī)渠道購買的雞精、味精對人體是沒有危害的。

當然，我們在購買調味品的時候，也要學會如何去挑選；比如看原料、看排序、看鮮美指數；鮮美指數是綜合反映雞精鮮味程度的一個數值，其對照基準是谷氨酸鈉，也就是味精。

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