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陽澄湖大閘蟹是我國最知名的大閘蟹產品之一，每年的最佳食用時間只有短短幾個月，那么2022陽澄湖大閘蟹什么時候開湖上市？陽澄湖大閘蟹幾月份最好吃？下文就來帶大家了解一下。

2022陽澄湖大閘蟹上市時間預計在9月中下旬，一般來說，每年的9月中下旬，大閘蟹開始進入成熟期，每年的最佳食用時間是雌蟹10月、雄蟹11月，建議大家在這時段購買。

陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩。農歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。煮熟凝結，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美。

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