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你喜歡吃鹵味嗎？其實三大鹵味巨頭，也是眾多消費者所關注的一點，因為很多消費者都會去購買相關的鹵味吃。但消息指出，如今多數(shù)年輕人不喜歡吃鴨脖了，這是為什么呢？

鹵味三大巨頭分別是周黑鴨、絕味、煌上煌；而最新數(shù)據(jù)指出，周黑鴨今年上半年凈利潤預計下滑90%，絕味的上半年歸母凈利潤則預計最高同比降幅超82%。而暫未公布半年業(yè)績的煌上煌，今年一季度的凈利潤同比下滑了457%。

鴨脖之外，年輕人們開始熱衷于“萬物皆可鹵”。鹵味江湖的格局，也在發(fā)生變化。值得一提的是，鴨的淋巴結較多，主要分布于鴨脖皮下的結締組織，是殺滅細菌和病毒的第一道免疫防線，而且鹵煮的時候或許會加入亞硝酸鹽等致癌物，經(jīng)常吃對你危害很大。

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