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說到螃蟹，相信大家都吃過，螃蟹的吃法比較多，可以用來清蒸，紅燒或者是燒烤，味道都是很不錯的，喜歡吃螃蟹的人們也不在少數(shù)。那么剛死的螃蟹可以吃嗎？下面一起來看看。

剛死，或者是將死的螃蟹大家都不要吃。螃蟹它和魚是不一樣，魚雖然死去了，但是它的肉沒有變質(zhì)，一般情下，這樣的魚是可以進(jìn)行食用的。而螃蟹，就不一樣了，它屬于是一種雜食類的動物，喜歡吃腐爛的植物或者是動物的尸體，帶有著很多的細(xì)菌。活的螃蟹是可以代謝到這些細(xì)菌的，讓它不能繁殖下去。而當(dāng)螃蟹死掉了，那這些細(xì)菌便會很快的繁殖，由此便會產(chǎn)生毒素，人們食用過后，對身體是很不好的。

除了死掉的螃蟹不要吃之外，也不要吃來歷不明的螃蟹。特別是稻田中的螃蟹，這些螃蟹若是制作成醉蟹，大家可一定不要吃。因?yàn)檫@種稻田蟹，所帶有的細(xì)菌比較多，用高濃度的白酒浸泡，有時，并不能把那些細(xì)菌給殺死，所以大家在吃螃蟹的時候，可要多加注意。

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