1、魯菜。

2、做法：?

3、1. 白蘿卜和胡蘿卜洗凈，用刨絲器刨成細(xì)絲。

4、2. 蘿卜絲內(nèi)放入白糖、精鹽，拌勻后待用。

5、3. 鍋中放少量油，待油溫六成熱時(shí)放入干辣椒，用小火煸炒。

6、4. 待油鍋出香味，微微冒煙時(shí)，除去辣椒。

7、5. 趁熱把炸好的麻油淋入蘿卜絲內(nèi)，拌勻并淋上白醋即可食用。

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