想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于香椿怎么吃安全方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、很多人不知道香椿的采摘是具有一定講究的，一般傍晚香椿的質量最好，經(jīng)研究表明經(jīng)過一天的日照，傍晚的香椿硝酸鹽的含量是一天中最低的。

2、一般吃香椿的時候，需要先將其用開水焯一下，這樣能很好的減少香椿的硝酸鹽含量，讓吃起來更安全。

3、其次香椿最好是吃新鮮的，隨買隨吃，如果儲存的時間過長會導致大量的硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，特別是被腌制過的香椿它的亞硝酸鹽的含量升高的更快。

4、最后香椿最好是應季吃，每年3-4月份是香椿的最佳食用時間，這時香椿的營養(yǎng)是最高。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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