想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于冬筍焯水是冷水下鍋還是熱水方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、建議熱水下鍋。

2、焯水指的是將未經(jīng)過加工或者初步加工的原料放在冷水或開水鍋中加熱至半熟或全熟的過程，一般對于蔬菜以及帶有腥膻味的食材來說都是需要經(jīng)過焯水的。

3、而在將冬筍焯水的時候一般都是熱水下鍋，如果冷水下鍋的話，那么就會使得冬筍的加熱時間過長，此時就有可能會破壞冬筍的鮮味，吃起來口感也會變老，而且還會導(dǎo)致較多營養(yǎng)成分的流失。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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