想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于做月餅用什么面粉方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、中筋面粉。

2、一般在生活中可以按照面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，將面粉分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉以及無(wú)筋面粉等，而月餅屬于中式糕點(diǎn)，一般來(lái)說用面筋含量在29%到32%之間的中筋面粉（普通面粉）就可以了。

3、一般在超市里面沒有特別標(biāo)注的普通面粉就是中筋面粉，而對(duì)于高筋面粉以及低筋面粉來(lái)說，一般都會(huì)專門的標(biāo)注，會(huì)標(biāo)注為“高筋面粉”、“面包粉”或者“低筋面粉”、“蛋糕粉”等。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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