想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于銀耳長時間浸泡有毒嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、可能會滋生有害物質(zhì)。

2、銀耳是營養(yǎng)十分豐富的食物，干銀耳中蛋白質(zhì)約占重量的6%-10%，如果銀耳長時間浸泡，其中的營養(yǎng)成分會被滋生的細(xì)菌、霉菌、微生物侵蝕攻占，繼而產(chǎn)生黃曲霉毒素、米酵菌酸等有毒有害物質(zhì)，尤其是溫度較高的時候，銀耳長時間浸泡會更容易變質(zhì)，如果吃了這樣的食物極有可能會出現(xiàn)食物中毒風(fēng)險。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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