想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于萵筍可以生吃嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、可以生吃。

2、萵筍又名萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜，是菊科萵苣屬萵苣的變種，其成分中含有大量的水分、維生素、膳食纖維、礦物質等物質，不含對人體有害的物質，既可以涼拌、炒食、干制、腌漬，也可以生吃，不過，萵筍頂部的萵筍葉中含有的萵苣素帶有一定的苦味，如果不能接受苦味，建議吃萵筍時，將萵筍葉焯水一會，這樣能減輕萵筍葉中的苦味。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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