想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于水果玉米和糯玉米的區(qū)別方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、1、水果玉米一般是黃色的籽粒，尤其煮熟之后顏色更加明顯，淀粉含量少且為直鏈淀粉，而糯玉米一般是白色的籽粒，部分品種有彩色籽粒，糯玉米含大量支鏈淀粉，升糖指數(shù)偏高。

2、2、水果玉米的籽粒手指甲一掐就能破，水分多，食用口感也是又脆又甜，而糯玉米比較不容易掐破，比較硬，但是煮熟食用口感會(huì)比較軟糯，放久了也會(huì)變干，所以也叫粘玉米。

3、3、水果玉米一般用作煮熟食用和榨汁食用，糯玉米出食用外還可以用作工業(yè)生產(chǎn)玉米淀粉。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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