想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鵝蛋的蛋白和蛋黃熱量一樣嗎方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、

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1、不一樣。

2、根據(jù)熱量參考表，100克的鵝蛋白是48大卡，而100克的蛋黃是324大卡，主要是由于鵝蛋的脂肪絕大部分都集中在蛋黃中，因此鵝蛋黃的熱量會(huì)與鵝蛋白的熱量區(qū)別較大。

3、但這些脂肪含有較多的磷脂，其中約一般是卵磷脂，食用后對于人體的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有益，因此鵝蛋黃的食用價(jià)值也很高。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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